जापान गाइड र सूचना जापान गाइड र सूचना

अपडेट | जुलाई ०१, २०२२

जापानी गर्मी परम्परा

अन्ततः गर्मी छ। तपाईंले "जापानमा गर्मी" सुन्नुभयो भने के कल्पना गर्नुहुन्छ? यस पटक, म ग्रीष्मकालीन घटनाहरू र जापानको लागि अद्वितीय खानेकुराहरू प्रस्तुत गर्न चाहन्छु। केही जापानको लागि अद्वितीय हुन सक्छ, अरू तपाईंको देश जस्तै हुन सक्छ। कृपया तुलना गर्दा पढ्नुहोस्।

  • सेयर गर्नुहोस्
    यो
  • फेसबुक
  • एक्स
  • लाइन

"प्रसिद्ध कविताहरू" मूल रूपमा "दृश्य र मौसमहरू गाउने कविताहरू" हुन्, र त्यहाँबाट तिनीहरूको अर्थ हुन्छ "त्यस मौसममा दिमागमा आउने चीजहरू, र केहि सुरु हुँदा यो मौसममा जस्तो महसुस गर्ने चीजहरू।" धान खेत।
जब हामी जापानमा वसन्तको बारेमा सुन्छौं, हामी जापानीहरूले "साकुरा" को कल्पना गर्छौं।
पतनमा, तपाईं "शरद पातहरू" को रंगीन दृश्यको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ र जाडोमा, तपाईं "तातो पानीको मुहान," "कोटात्सु," र "भाँडो" को बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ।
त्यसोभए, गर्मीको कुरा गर्दै ...?


आतिशबाजी (हनाबी)

fireworks.jpg

संसारभरका देशहरूमा, नयाँ वर्ष आउँदा आतिशबाजी सुरु गर्ने सामान्य छवि हुन सक्छ, तर जापानीहरूका लागि, आतिशबाजी गर्मीको बलियो छवि हो।

विभिन्न चाडपर्वहरू वर्षभरि आयोजित हुन्छन्, तर तिनीहरूमध्ये, आतिशबाजी प्रदर्शन एक मानक गर्मी घटना हो जुन वयस्क र बच्चाहरूले आनन्द लिन सक्छन्।

जुलाईदेखि अगस्टसम्म जापानका विभिन्न भागहरूमा आतिशबाजी उत्सवहरू मनाइन्छ, र धेरै ठाउँहरूमा रातको आकाशमा 10,000 भन्दा बढी आतिशबाजीहरू प्रक्षेपण गरिन्छ।

आतिशबाजीको इतिहास इडो अवधिको हो, र यो मूल रूपमा एक चाड थियो जुन मृतकहरूको लागि स्मारक सेवाको इच्छा र प्लेगको विलुप्तताको साथ सुरु भएको थियो। जापानमा ग्रीष्म ऋतु धेरै तातो र आर्द्र हुने भएकोले, यो गर्मीमा चिसो साँझको संस्कृतिको रूपमा आयोजित भएको भनिन्छ जहाँ तपाईं रातको हावामा हिर्काउँदा आतिशबाजी हेर्न सक्नुहुन्छ।


[PR]

युकाटा

yukata.jpg

धेरै मानिसहरू युकाटा लगाउँछन् र गर्मी चाडहरूमा आतिशबाजी प्रदर्शनहरू जस्तै हिंड्छन्। मूल रूपमा, यो नुहाएर लगाइने भित्री लुगा थियो, तर युकाटाको प्रयोग इडो अवधिबाट मेइजी अवधिमा परिवर्तन भयो। यो किमोनो भन्दा पातलो र लगाउन सजिलो छ, त्यसैले यो गर्मी को बाहिर जाने को रूप मा स्थापित भएको छ।

सेतो र गाढा नीलो जुन राम्रो देखिन्छ मानक हो, तर रातो, पहेंलो र गुलाबी जस्ता रंगीनहरू पनि लोकप्रिय छन्। जब तपाईं युकाटा लगाउनुहुन्छ र गेटाको साथ हिँड्नुहुन्छ, तपाईंले "करण करण" आवाज सुन्नुहुनेछ र तपाईंले ग्रीष्मकालीन वातावरण महसुस गर्नुहुनेछ।


काकीगुरी

kakigori.jpg

ग्रीष्म उत्सवको लागि स्टलहरूमा मुण्डिएको बरफ अपरिहार्य छ। मसिनो भुइँमा फ्याँकिएको बरफमा रंगीन सिरप छर्केर खानुहोस्। यदि म धेरै खान्छु, मेरो टाउको दुख्छ, तर त्यो मेरो सम्झनाहरू मध्ये एक हो।

पुरानो दिनमा म घरमा खरानी बनाएर खान्थे । स्ट्रबेरी स्वाद र तरबूज स्वाद मानक सिरप हो, र यो पनि तिनीहरूमा गाढा दूध छर्कन सिफारिस गरिएको छ। आजकल, फैशनेबल शेभ आइस स्पेशलिटी स्टोरहरूको संख्या बढ्दै गएको छ, र तपाईं सेभ गरिएको बरफको विभिन्न विविधताहरू जस्तै उजी माचा र आम प्रयोग गर्नेहरू खान सक्नुहुन्छ।


तरबूज विभाजन (Suikawari)

suikawari.jpg

गर्मी को कुरा गर्दै, सबै समुद्र पछि। जुलाईको मध्यदेखि अगस्टको अन्त्यसम्म, समुद्र तटमा समुद्रमा पौडी खेल्ने मानिसहरूको भीड हुन्छ। म अक्सर त्यहाँ "तरबूज विभाजन" देख्छु। मलाई लाग्छ कि त्यहाँ धेरै मानिसहरू छन् जसले यसलाई जापानी एनिमे र नाटकहरूमा देखेका छन्।

यो एक खेल हो जसमा आँखामा पट्टी बाँधेको व्यक्ति अर्को व्यक्तिको निर्देशन अनुसार चल्छ र लठ्ठीले तरबूज भाँच्दछ। मैले धेरै पटक प्रयास गरेको छु, तर यो मैले सोचे भन्दा गाह्रो थियो र मैले यसलाई तोड्न सकिन। यदि सहभागीहरूले पालैपालो च्यालेन्ज लिने र तरबूज तोड्ने गरे, हामी यसलाई बाँड्छौं र खान्छौं।


सिकाडा

cicada.jpg

मलाई लाग्छ कि धेरै मानिसहरूले गर्मीको शुरुवात महसुस गर्छन् जब उनीहरूले कतैबाट सिकाडाको रोएको सुन्छन्। सिकाडाहरू वर्षौंदेखि माटोमुनि छन् र अन्ततः भुइँमा आएका छन्, त्यसैले तिनीहरू हरेक दिन चिच्याउँछन्।

यो तपाईं मा निर्भर छ कि तपाईं यो कोलाहल वा हावा हो भन्ने सोच्नुहुन्छ, तर तपाईंले बरसातको सिजनको अन्त्य देखि अगस्त सम्म जताततै सिकाडाहरू रोएको सुन्न सक्नुहुन्छ। यो पनि जापानको ग्रीष्मकालीन परम्पराहरू मध्ये एक हो, तर जापानमा पहिलो पटक सिकाडाको ठूलो कोरस सुन्नेहरू छक्क पर्न सक्छन्। पार्कमा सिकाडामा डुबेका बालबालिकाको दृष्य पहिले जस्तै छ ।


फ्युरिन

furin.jpg

सुरुमा यो ताबीजको अर्थ हो जस्तो देखिन्थ्यो, तर आजकल यो सामान्यतया चिसो गर्मीको आनन्द लिनको लागि एउटा वस्तुको रूपमा प्रवेशद्वार वा झ्यालको नजिक प्रदर्शन गरिन्छ। विन्ड चाइमको शरीर सिसाको बनेको हुन्छ, जसको तल कागजको पट्टी हुन्छ। हावामा उडिरहेको विन्ड चाइम्सलाई "क्लिंकिङ" को आवाजमा हेर्दा मन शान्त हुन्छ।

आधारभूत पारदर्शिताको अतिरिक्त, त्यहाँ नीलो र सेतो जस्ता धेरै सुन्दर रंगहरू छन्, र केहीमा सुनको माछा र आतिशबाजी जस्ता चित्रहरू छन्। एयर कन्डिसनर नभएका दिनहरूमा यसले शीतलता उत्पन्न गर्‍यो, र यो तातो गर्मीलाई सकेसम्म आरामसँग बिताउने उपकरणको रूपमा फैलिएको देखिन्छ।


फ्यान (सेनपुकी)

electric_fan.jpg

अहिले पनि वातानुकूलितहरू व्यापक भइसकेका छन्, जापानको गर्मीमा बिजुलीका फ्यानहरू अझै अपरिहार्य छन्। इडो अवधिमा जापानमा पहिलो विद्युतीय पंखा बनाइएको भनिन्छ। त्यो समयमा, यो म्यानुअल रूपमा चल्ने एक प्रकार जस्तो देखिन्थ्यो, तर यस्तो देखिन्छ कि तपाईं फ्यान सार्न पसिना आउनुहुनेछ।

साधारण घरपरिवारमा एयर कन्डिशनरहरू व्यापक नभएसम्म, प्रशंसकहरू एक्लै तातो गर्मीमा बाँचे। बिजुलीका फ्यानहरूका फाइदाहरू यो हो कि तिनीहरू एयर कन्डिसनरहरू भन्दा सस्तो छन् र तिनीहरू हल्का र पोर्टेबल छन्। हाल, त्यहाँ अनुप्रयोगको आधारमा विभिन्न प्रकारहरू छन्, जस्तै कि डेस्कमा राख्न सकिने र हातमा राख्नेहरू।


लामखुट्टे कोइल

katorisenko.jpg

जापान लगायत एसियाली देशहरुमा धेरै लामखुट्टे छन् । मलाई लाग्छ कि त्यहाँ धेरै मानिसहरू छन् जसले गर्मी महसुस गर्छन् जब यो अलि-अलि तातो हुन्छ र लामखुट्टे उड्न थाल्छ। यस्तो अवस्थामा "मस्किटो कोइल" उपयोगी छ।

लामखुट्टे विरुद्ध प्रभावकारी सामग्रीहरू मिसाइएको धूप छडी, र यसको सबैभन्दा विशिष्ट विशेषता यसको घुमाउरो आकार हो। यो प्रायः सुतिरहेको बेला लामखुट्टेले टोक्छ, त्यसैले यो आकार लामो समयसम्म प्रयोग गर्ने सुरक्षित तरिका थियो कि छैन भनेर परीक्षण र त्रुटिको परिणाम स्वरूप प्राप्त भएको देखिन्छ। यदि तपाईंले भंवरको बाहिरी टुप्पोलाई प्रज्वलित गर्नुभयो भने, यो बिस्तारै जल्नेछ र लगभग 8 घण्टाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।


जौको चिया (मुगिचा)

mugicha.jpg

आखिर, "जौ चिया" जापान मा गर्मी पेय हो। हाल, सुविधा स्टोरहरूमा धेरै प्रकारका चिया पीईटी बोतलहरूमा बिक्री गरिन्छ, तर जौको चिया घरको फ्रिजमा मानक चिसो चिया हो।

वास्तवमा, जौको चियाले हाइड्रेसन मात्र होइन, रगत सफा गर्ने र दाँतको क्षयलाई रोक्न पनि प्रभाव पार्छ। लामो समय पछि, म प्रायः तातो पसिना पछि थकानबाट निको हुनको लागि चिसो जौको चिया पिउँछु, जस्तै अफिसबाट फर्केपछि हाइड्रेसन पछि वा गर्मी बिदामा क्लब गतिविधिहरू पछि।


रामुने

ramune.jpg

यो जापानमा लामो समयको लागि लोकप्रिय गर्मी पेय पनि हो। इङ्गल्याण्डबाट एक कार्बोनेटेड पेय, मूल रूपमा अंग्रेजी शब्द "लेमोनेड" बाट व्युत्पन्न।

यसको विशेषता यो हो कि यो "बल स्टफिङ बोतल" नामक बोतलमा राखिएको हुन्छ जसमा ढक्कनको सट्टा मार्बल प्रयोग गरिन्छ, र जब तपाइँ माथिबाट तपाइँको औंलाले बोतलको मुखमा जोडिएको मार्बल थिच्नुहुन्छ, बुलबुले बलियो रूपमा निस्कन्छ। प्रत्येक चोटि मैले यो पिउने गर्दा, बोतलमा मार्बल ठोकेको आवाज सुन्न रमाइलो हुन्छ। ओसाकामा, जहाँ म जन्मेको र हुर्केको थिएँ, ताकोयाकी र रामुने मानक सेटहरू थिए।


सोमेन चाउचाउ

somen.jpg

मानक जापानी ग्रीष्मकालीन डिश सोमेन नूडल्स हो। विशेषता भनेको चाउचाउ उडोन र सोबा भन्दा पातलो हुन्छ। चाउचाउलाई छिट्टै उमालेपछि, तिनीहरूलाई चिसो बनाउन चिसो बरफको पानीमा भिजाउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई खानाको लागि चाउचाउको सूपमा भिजाउनुहोस्। अण्डाहरू सामान्यतया पातलो रूपमा पकाइन्छ र काटिन्छ, र ह्याम, काकडी, अदुवा र हरियो प्याज जस्ता टपिङहरू सामान्य छन्।

चिसो चाउचाउ गर्मीको लागि उपयुक्त हुन्छ जब तपाईलाई कम भोक हुन्छ। तिनीहरू 100-येन पसलहरू र सुपरमार्केटहरूमा पनि बेचिन्छन्, त्यसैले यदि तपाईंले ती सबै एकैचोटि किन्नु भयो भने, तपाईं तिनीहरूलाई सजिलै घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ।

"नागाशी सोमेन" पनि लोकप्रिय छ, जहाँ तपाइँ काटिएको बाँस प्रयोग गरेर ढलान बनाउनुहोस्, माथिबाट पानीले चाउचाउ खन्याउनुहुन्छ, र यसलाई खानको लागि समात्नुहोस्।


त्यो कस्तो रह्यो? के तपाईंले जापानी गर्मी परम्पराको आनन्द लिनुभयो? जापानमा गर्मी तातो र आर्द्र छ, तर त्यहाँ धेरै चीजहरू छन् जुन तपाईं रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ किनभने यो गर्मी हो। कृपया जापानमा गर्मीको अनुभव गर्नुहोस्।


​ ​यो लेख लेखेको व्यक्ति

युको साकागुची

एक फ्रीलान्स जापानी शिक्षक र ओसाकाबाट स्थानीय गाइड। म २०२० मा क्योटोसँग प्रेममा परें र २०२१ मा सरेँ। हाल, जापानी भाषाहरू मुख्यतया निजी पाठहरूमा सिकाउँदा, उहाँ लेखन, चिनियाँ-जापानी अनुवाद प्रूफरीडिङ, र अनलाइन अनुभवहरूको योजना र व्यवस्थापन गर्नुहुन्छ।

  • सेयर गर्नुहोस्
    यो
  • फेसबुक
  • एक्स
  • लाइन
×

[PR]

लोकप्रिय लेखहरू लोकप्रिय लेखहरू

[PR]

उपयोगी सुझावहरू