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更新| 2020年7月29日

[日本文化]饮食文化-日本夏季食品

我认为日本有四个季节是著名的。日本人会根据季节享用各种美食。在夏季,我们将介绍日本夏季流行的食物,即使在炎热的季节也可以提神食用。

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●日本家庭烹饪“ somen”

Somen是一种用面粉制成的细干面条。它与乌冬面非常相似,但是直径小于1.3毫米的乌冬面称为“素面”。它是日本夏季经常食用的家常食品之一。


Somen历史悠久,据说自日本镰仓时代以来就被食用。过去曾经是贵族的食物,现在仍然用作标准的夏季礼物。


将面条煮沸后,用水或冰冷却并进食。我经常吃面条,将甜辣酱油与酱油,米林和水混合在一起。此外,黄瓜,鸡蛋,火腿和其他配料也可以放在面条上食用。


另外,“长桥面”是日本的夏季传统之一(季节性享受),将水和面面条倒入半切的竹子中,落下来的面条用筷子夹住并食用。


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●“冷汤”,米饭配冷汤

Hiyajiru是在米饭上吃含有成分的冷汤的菜。

宫崎县位于日本的九州地区,是著名的,但它是自古以来就已在各个地区食用的菜肴之一。


将芝麻和味mis磨碎,与冷的高汤汤混合制成汤,然后与黄瓜,豆腐和烤鱼一起食用。我们还可以加冰使其更凉。由于它含有丰富的汤,即使在食欲不佳的炎热天气下,您也可以在寒冷和清爽的情况下享用它。


当您在学习时有动力,或者想要保持专注并做某事时,如果您认为“让我们集中精力25分钟”,您会觉得自己可以做到最好吗?


如果您想以更日式的方式进餐,可以加入大叶和Myoga作为调味品,享受清爽的口感。


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●关西地区的主食“早糖”

在大阪和京都等关西地区,从夏季到秋季我们经常喝“ Hiyashiame”。


它被称为“ ame”,但它不是糖果,而是一种将姜汁挤入融化在热水中的冷糖中制成的饮料。在关西地区,它是使您感到夏天像酒的饮品之一。


如果您去关西地区,请尝试一下,因为它在其他地区卖得不好。


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●小菜?甜点?品尝各种口味的“ Tokoroten”

Tokoroten是通过煮沸海藻,使其融化然后固化而制成的食品。

由于日本是一个四面环海的国家,因此Tokoten在很广的区域中流行了很长时间。


不同的口味因地区而异。

在许多地区,您都会吃到称为Sanbaizu的糖醋酱,它是醋,酱油和糖的混合物。根据地区的不同,饮食方式也大不相同,例如将其放在面条汤上并像配菜一样食用。


它们在超级市场出售,因此请在您所在的地区尝试Tenten。

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●夏季经典甜点“刨冰”

在亚洲国家很受欢迎的柿盛,是日本最受欢迎的夏季甜点。


您可以在便利店或超市购买,但在日本,它早已在节日期间作为食品摊位而享有。

我经常只吃糖浆,但是最近,日本出现了刨冰热潮,专门从事刨冰的商店数量不断增加,您可以在这里享受各种安排和浇头。


如果您想享受日本风味,我们推荐“ Ujikintoki”,这是抹茶制成的糖浆和小豆制成的甜豆酱的组合。


我介绍了日本人觉得夏天的食物。

有很多清凉的食物可以在炎热的夏天中生存。如果您还没有吃过饭,为什么不今年夏天尝试呢?

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[日本文化]饮食文化

撰写本文的人

studyjapan

アクセス日本留学编辑部。アクセス日本留学”网站,外国学生可以在此网站上找到日本学校所需的材料,并举办“外国学生进修信息发布会”。

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